С 1 по 5 марта в «Розе Хутор» впервые пройдет гастрономический фестиваль Ikra. Его главной звездой станет лучший шеф-повар мира по версии The World's 50 Best Restaurants Массимо Боттура (помимо этого звания он обладатель трех звезд Michelin). Другими зарубежными участниками станут еще шесть именитых шефов: Ана Рош, Норберт Нидеркофлер , Хорхе Вайехо, Родольфо Гузман, Тим Батлер и Джанкарло Морелли.

С российской стороны фестиваль возглавит Владимир Мухин, шеф ресторана White Rabbit, № 18 в рейтинге The World's 50 Best Restaurants в 2016 г. Также страну представят московские шефы Дмитрий Зотов (рестораны Haggis Pub & Kitchen, Zotman Pizza Pie), Анатолий Казаков (Selfie), Василий Зайцев (Chicha), Дмитрий Блинов из Санкт-Петербурга (Duo Gastobar, Tartarbar) и Алексей Когай (шеф ресторана Chicha в Сочи). Подробную информацию можно получить на официальном сайте фестиваля.